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Plantilla: Control de mantenimiento en bares

Una lista de control de mantenimiento del bar puede ser utilizada por los gerentes y el personal del bar como una guía cuando se realiza el mantenimiento del equipo y del bar. Esto asegura que el equipo y las áreas se mantengan limpios y en buenas condiciones.

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Plantilla: Control de mantenimiento en bares

Inspección

Instrucciones: 1. Elija √ si el artículo está limpio y en buenas condiciones y X si no lo está. 2. Si X fue seleccionado, tome las medidas necesarias o contacte con el personal responsable para tratar el asunto.
Barra trasera
Grifos de soda
Bandeja de adorno
Portacondones
Refrigeradores de alcance
Dispensadores de licor
Líneas de barriles (bombear el limpiador diluido a través de las líneas y dejarlo en remojo)
Bastidores de velocidad
Estantes de cristalería
Bandejas de servicio
Fabricantes de hielo
Cubiteras de hielo
Licuadoras
Fregaderos de bar
Ceniceros

Finalización

Nombre y firma del gerente de turno
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