O que a ISO FSSC 22000 cobre?
O FSSC 22000 é um dos mais relevantes padrões de segurança alimentar reconhecidos pela organização global de segurança alimentar, GFSI. A auditoria mostra que uma empresa possui um sistema de gestão de segurança alimentar eficiente e eficaz para atender às exigências das autoridades reguladoras, parceiros e usuários finais. O FSSC 22000 é baseado na ISO 22000 e o amplia por requisitos adicionais. O padrão é adequado para fabricantes de alimentos que fornecem seus produtos ou ingredientes a grandes varejistas e fornecedores de alimentos.
Uma auditoria FSSC 22000 é realizada por um auditor certificado para verificar se uma empresa ativa no processamento, fabricação ou embalagem de alimentos está em conformidade com as normas relevantes para a certificação. Outros requisitos são o cumprimento dos requisitos da ISO 22000 para um sistema de gestão de segurança alimentar (abreviação: FSMS) e da ISO/TS 2202-1 para processadores de alimentos ou da ISO/TS 2202-4 para fabricantes de embalagens de alimentos.
Índice de conteúdos
1. Quais são as vantagens e requisitos para a certificação ISO FSSC 22000?
2. Requisitos para a certificação ISO FSSC 22000
3. Ferramentas úteis que ajudam os produtores de alimentos com a certificação.
Quais são as vantagens e requisitos para a certificação ISO FSSC 22000?
O FSSC 22000 foi projetado para fornecedores e fabricantes da indústria de varejo de alimentos dentro de toda a cadeia de fornecimento. Isto inclui produtos animais e perecíveis, produtos de longa vida, ingredientes alimentares e materiais de embalagem de alimentos que são processados ou fabricados.
Aqui estão algumas vantagens importantes da implementação de um sistema FSSC 22000:
Requisitos para a certificação ISO FSSC 22000
A certificação FSSC 22000 exige que os seguintes requisitos básicos sejam atendidos:
Ferramentas úteis que ajudam os produtores de alimentos com a certificação.
A certificação FSSC 22000 requer extensos esforços de documentação, contabilidade e comunicação em toda a empresa. Escolher a tecnologia certa é fundamental para um processo de implementação suave. Passar mais tempo identificando e minimizando os riscos de segurança alimentar e menos tempo em tarefas administrativas.
Como uma aplicação de inspeção, o Lumiform ajuda a racionalizar os requisitos de relatórios de segurança alimentar. Realizar inspeções de segurança alimentar sem papel no local com o aplicativo móvel. Agilize a coleta de dados e análise online as tendências e pontos de defeito.