Se utiliza una plantilla de cumplimiento de los procedimientos operativos normalizados (SOP) de fabricación para garantizar que los trabajadores sigan los SOP prescritos para las operaciones. Puede ser utilizada por los gerentes de operaciones de la planta cuando realizan inspecciones de rutina para verificar el cumplimiento de los trabajadores y observar su incumplimiento.
[EJEMPLO. Puede personalizar esta plantilla de acuerdo con los requisitos de su negocio]
Este SOP de fabricación es para la fabricación de (café instantáneo)
Este procedimiento ayuda a asegurar que se tomen los pasos correctos para tostar, procesar y congelar los granos de café para producir café instantáneo.
Alcance
El alcance de un SOP de fabricación responde a las siguientes preguntas:
1. ¿En qué área se usará el SOP, por ejemplo, área, departamento, escenario? --- (tostado de café)
2. ¿Quién utiliza el SOP? Por ejemplo, el operador, QA, el gerente, etc.
3. 3. ¿Existen excepciones o limitaciones específicas a este SOP?
Procedimientos
¿Todos los trabajadores llevan puesto el equipo de protección personal y la ropa sanitaria al entrar en la planta de producción?
¿Se activan todos los respiraderos antes de encender las máquinas industriales?
...¿están los hornos a 200 grados centígrados para el asado inicial?
¿La sala de congelación del café está a -50 grados centígrados?
¿Todos los trabajadores llevan ropa térmica al entrar en la sala de congelación de café?
¿Cada trabajador no pasa más de 10 minutos a la vez en la sala de congelación?
¿El vacío de baja presión está ajustado a 60 grados centígrados?
¿Todos los trabajadores realizan inspecciones mientras manejan la producción de la línea de montaje? (por ejemplo, comprobar si hay algún defecto visual)
¿Todos los trabajadores realizan inspecciones finales antes de que los productos sean envasados?
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