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Monatliche GAP-Checkliste Reinigungskräfte Vorlage

Prüfung

Allgemein

G (Gut) 80% und mehr Einhaltung = 15 PunkteA (Durchschnitt) 60-79% = 10 PunkteP (Arm) Unter 60% Einhaltung = 0 PunkteY (Ja) konform = 15 PunkteN (Nein) Nicht konform = 0 PunkteDer Abschlussbericht wird per E-Mail an Debra Black und die Reinigungsfirma geschickt.N (Kein) Test- und Markierungsregister = Nicht konform und stellt ein Versagen des GAP-Check-Registers dar MUSS sich im Reinraum befinden.Fotografieren Sie die Problembereiche als Referenz für Folgemaßnahmen und notieren Sie die erforderlichen Korrekturmaßnahmen und das Datum, bis zu dem sie abgeschlossen sein müssen.

Handelsraum

Handelsraum

Handelsraum

Handelsraum

Handelsraum

Milchhandelsbereich (einschließlich Milchkühlschrank für den Einzelhandel)

Likör-Handelsbereich

Hintere Handelszone

Frische Abteilungen

Lieferwerkstatt und Vorbereitungsbereich

Meeresfrüchte-Laden und Vorbereitungsbereich

Bäckereibetrieb und Vorbereitungsbereich

Fleischwerkstatt und Vorbereitungsbereich (falls vom Auftragnehmer gereinigt)

Produktions- und Vorbereitungsbereich

Auszahlungen

Fronthandelsbereich (Vorderseite der Kassen)

Bodenreinigung der Trolley Bay nach Zeitplan abgeschlossen

Personal Ausstattung

Türen, Eitelkeiten, Spiegel, gereinigt/desinfiziert

Urinale, Schüsseln, Sitze, gereinigt / desinfiziert

Reinigung allgemein

Stoßstangen an den Kassen, auf Gondeln und Schrankvorsprüngen

Teil B

Kasse rostfreie Oberflächen poliert/gereinigt (Poller/Paneele)

Unter Register gekehrt

Bohnerwachsnachbeschichtungen werden wie geplant ausgeführt

Abfallaufkleber und lose Gegenstände vom Boden entfernt

Wöchentlich Kehren und Wischen unter Stangenstapel/Merchandise-Stände

Büro- und Personalraumetage. Spüle in der Küche sauber. Die Bänke wurden abgewischt.

Behälter geleert, Auskleidungen in Nicht-Handelszonen ersetzt

Täglich frische Vorbereitungsbereiche, die maschinell oder von Hand geschrubbt werden

Lagerraum wird wöchentlich gekehrt und geschrubbt

Toilettenpapier, Seife und Handtücher werden nachgefüllt

Sauberkeit und Kommunikationsbuch verfügbar

Fenster intern (vierzehntäglich)

Fenster extern (wöchentlich)

Deckenschächte und Entlüftungen (3-monatlich)

Untere Lebensmittelregale frei von Staub und Spritzern

Vordächer/Schotts/Pelm-Beleuchtung (3 monatlich)

Travelator Einstiegsstufen und Glas

Test- und Tag-Register

Test und Tag (falls kein GAP-Check fehlschlägt)Test- und Markierungsregister, das sich im Reinraum befindet, und Current? (Ein Fehlschlag stellt ein völliges Versagen der GAP-Prüfung dar, das Register muss von der Person, die die GAP-Prüfung durchführt, eingesehen werden)

Unterschriften

Unterschrift der Filialleiter

Unterschrift der Auftragnehmer

Vereinbartes Datum und Uhrzeit für den nächsten Gap-Check

Wurden während des Zeitraums irgendwelche Gesundheits- und/oder Sicherheitsprobleme identifiziert und den Vertragspartnern zur Kenntnis gebracht? WENN ja bitte Detail.

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