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Evaluación de la vulnerabilidad al fraude alimentario - Examen inicial

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Evaluación de la vulnerabilidad al fraude alimentario - Examen inicial

Examen inicial...

Producto / Ingrediente / Materia prima?

Artículo:

Uso de este artículo:

Probabilidad de fraude alimentario

¿Está este material implicado en incidentes anteriores de fraude alimentario?

¿Ha habido alguna alerta o noticia reciente sobre el fraude alimentario de este material?

¿Hay alguna otra característica de este tipo de alimentos que lo haga particularmente susceptible al fraude alimentario?

Probabilidad de fraude previa a la selección - Calificación del asesor:

Impacto del fraude alimentario

¿El fraude alimentario en este alimento daría lugar a riesgos para la salud?

¿Tendría el fraude de alimentos en esta comida un impacto financiero en este negocio?

¿Existen otras repercusiones importantes que puedan derivarse del fraude alimentario en este alimento?

Consecuencias de la evaluación previa (impacto) - Calificación del asesor:

Finalización

Comentarios y observaciones generales

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