La composición química del alimento tiene mucha influencia en la vulnerabilidad a los riesgos microbiológicos, ya que un buen nivel de pH, una humedad adecuada y un alto contenido de proteínas son ideales para el crecimiento de los microorganismos. Esta plantilla de monitoreo de la temperatuya y pH o acidez se usa para revisar la vulnerabilidad del producto.
Checklist Digital de Tempatura y pH de Alimentos
Esta lista de control de la vigilancia es utilizada para revisar la inocuidad de los alimentos según su temperatura y acidez.
Utiliza esta plantilla con Lumiform
La aplicación Lumiform ayuda a los equipos de primera línea a mantener las normas internas sin esfuerzo.
- Personaliza esta plantilla o crea la tuya propia
- Rellena las plantillas a través de la aplicación móvil
- Asigna y realiza un seguimiento de las acciones correctivas
- Obtén informes y analiza tus datos
Precios a partir de ░░░ al mes
Esta plantilla, proporcionada por Lumiform, sirve como un ejemplo hipotético y un punto de partida para las empresas que utilizan nuestra plataforma. No es un sustituto del asesoramiento profesional. Las empresas deben consultar a profesionales cualificados para asegurar la adecuación y legalidad de esta plantilla en su contexto específico. Lumiform no se hace responsable de los errores, omisiones o acciones tomadas basadas en esta plantilla.