Modèle numérique pour l’audit des BPA
Créer un modèle pour un audit de la PAC n’est pas difficile avec une application d’inspection mobile puissante. Utiliser la technologie numérique pour détecter et résoudre de manière proactive les problèmes de sécurité alimentaire des fruits et légumes.
Qu’est-ce qui se cache derrière une analyse des BPA ?
Les bonnes pratiques agricoles (BPA) sont un système privé d’assurance qualité et de certification de l’agriculture appliqué dans le monde entier. Un questionnaire d’audit des BPA est utilisé pour déterminer si un producteur de denrées alimentaires suit les recommandations visant à maintenir la sécurité et la qualité des fruits et légumes. La certification GAP signifie qu’un producteur de denrées alimentaires a pris des mesures proactives pour maintenir la sécurité alimentaire. Cela lui permet de faire des affaires avec des clients ou des fournisseurs qui exigent la certification GAP.
Contenu :
1. les étapes de préparation d’un audit de BPA
2. une technologie utile pour plus de sécurité alimentaire
5 étapes pour se préparer à un audit GAP
Créer un audit de la PAC ne doit pas être difficile. Un modèle numérique et le respect des 5 points suivants simplifieront le processus :
- Lire et comprendre les recommandations pour les produits agricoles : « Guide pour minimiser les risques microbiens pour la sécurité alimentaire des fruits et légumes frais ».
- Vérifiez que l’audit GAP est approprié pour vous, en fonction de votre production et des exigences de vos clients.
- Effectuer des audits internes pour identifier les possibilités d’amélioration de la sécurité alimentaire
- S’assurer que, selon le questionnaire d’audit de la PAC, les exigences de certification sont remplies par les contrôles internes effectués.
- Demandez une certification GAP.
Une technologie utile pour la sécurité alimentaire
La préparation d’un audit de BPA ne consiste pas seulement à obtenir la certification pour répondre aux exigences du client. Il s’agit également de s’assurer qu’un fabricant de denrées alimentaires a pris des mesures proactives pour garantir la sécurité alimentaire de ses produits. Le maintien d’un processus de sécurité alimentaire efficace et documenté peut être coûteux et long, surtout si le fabricant de denrées alimentaires s’appuie sur un modèle d’audit de la PAC sur papier.
Les défis liés au maintien de la sécurité alimentaire sont plus faciles à relever grâce à Lumiform, une application d’audit puissante. Grâce à la numérisation, les producteurs de denrées alimentaires peuvent :
- Effectuer un audit interne gratuit en utilisant un modèle d’analyse mobile des BPA.
- Prenez des photos et décrivez les risques liés à la sécurité alimentaire à l’aide de l’application.
- Résoudre immédiatement tout problème constaté et attribuer des mesures correctives.
- Gagnez du temps en produisant un rapport d’audit complet sur place.
- Personnalisez le modèle d’audit des BPA en fonction de vos besoins à tout moment.
