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Barista-Checkliste zur Selbsteinschätzung

Eine Barista-Selbsteinschätzungs-Checkliste wird von den Barista-Schülern verwendet, um ihre Fähigkeiten bei der Zubereitung verschiedener Getränkearten zu beurteilen. Sie hilft, ihr Allgemeinwissen und ihr berufliches Verhalten gegenüber der Arbeit zu bewerten.
Bewertet mit 5/5 Sternen auf Capterra

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Barista-Checkliste zur Selbsteinschätzung

(Seitentitel fehlt)

Bewertung

Perfekter Espresso

Reinigung des Stiels

Dosierung

Stampfen

Spülen der Gruppe

Segen

Den Schliff ändern

Den Schuss schnell machen

Den Schuss langsam machen

Mit 23" den Schuss abgeben

Perfektes Ristretto

Dosierung

Stampfen

Segen

Rückspülen

Brauen

Milch

Korrekte Größe des Kruges

Korrekte Milchmenge / Verschwendung

Korrekte Verwendung des Dampfarms

Flaches Weiß

Standard-Temperatur

Dämpfungstechnik

Textur

Latte-Kunst

Cappuccino

Standard-Temperatur

Aufschäumtechnik

Textur

Standard-Gewicht

Latte

Standard-Temperatur

Dämpfungstechnik

Textur

Standard-Gewicht

Americano

Standard-Temperatur

Perfekte Technik

Textur

Standard-Gewicht

Fertigstellung

Geschwindigkeit

Allgemeines Wissen

Professionelles Verhalten

Teamarbeit

Abmeldung

Gesamtbewertung

Barista (vollständiger Name und Unterschrift)

Ausbildungsleiter (vollständiger Name und Unterschrift)

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