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Temperatur Kontrollblatt Lebensmittel

Diese schnelle digitale Temperaturprotokollvorlage für Lebensmittel kann zur täglichen Aufzeichnung der Temperaturen von warmen und kalten Lebensmitteln sowie von Kühl- und Gefrierschränken in Lebensmittelgeschäften verwendet werden. Besonders wichtig wird so eine Aufzeichnung bei Foodtrucks oder mobilen Essensständen, um stets adäquate Lebensmittelsicherheit gewährleisten zu können und den HACCP Grundsätzen zu folgen. Verwenden Sie ein Bluetooth-fähiges Thermometer, um die Temperatur von Lebensmitteln genauer zu messen. Diese Vorlage ermöglicht die Aufzeichnung der Temperatur mehrerer Gegenstände und Sie können auch Fotos als Referenz einfügen.

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Prüfung
Temperatur-Aufzeichnungen
Fügen Sie jedes Mal eine neue Aufzeichnung hinzu, wenn Sie den ganzen Tag über eine Temperatur aufzeichnen müssen.
Temperatur-Aufzeichnung
Aufgezeichneter Gegenstand
Art des aufzuzeichnenden Artikels
Detailtyp des aufzuzeichnenden Elements
Temperaturwert:
Ist diese Temperatur innerhalb eines sicheren und akzeptablen Bereichs?
Bitte fügen Sie Notizen oder Fotos für weitere Details zu dieser Temperaturmessung hinzu. Sie können diesen Link von der USDA als Referenz verwenden. https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/danger-zone-40-f-140-f/CT_Index
Zeitpunkt der Temperaturaufzeichnung
Name und Unterschrift des Temperaturnehmers
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Bitte beachten Sie, dass es sich bei dieser Checklistenvorlage um ein hypothetisches Beispiel handelt, das nur Standardinformationen enthält. Die Vorlage zielt nicht darauf ab, u. a. Arbeitsplatz-, Gesundheits- und Sicherheitsberatung, medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung oder andere geltende Gesetze zu ersetzen. Sie sollten sich professionell beraten lassen, um festzustellen, ob die Verwendung einer solchen Checkliste an Ihrem Arbeitsplatz oder in Ihrem Rechtsgebiet angemessen ist.

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