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Temperaturprotokoll Vorlage

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Prüfung
Begehbarer Kühler
Temperatur 1
Temperatur 2
Sind die Türdichtungen sauber und intakt?
Begehbarer Gefrierschrank
Temperatur 1
Temperatur 2
Ist der Walk-In Freezer frei von Eisbildung?
Sind die Dichtungen sauber und taktvoll?
Auftau-Kabinett 1
Temperatur 1
Temperatur 2
Ist das Auftaukabinett sauber und frei von Rohprodukt/Saft?
Sind die Türdichtungen sauber und intakt?
Auftau-Kabinett 2
Temperatur 1
Temperatur 2
Ist das Auftaukabinett sauber und frei von Rohprodukt/Saft?
Sind die Türdichtungen sauber und intakt?
Brottisch-Kühler
Temperatur 1
Temperatur 2
Ist der Brottisch sauber und frei von Rohprodukt/Saft?
Sind die Türdichtungen sauber und intakt?
Gefrierschrank
Temperatur 1
Temperatur 2
Ist der Boden frei von zerbrochenen/lockeren Waffelpommes Frites?
Sind die Türdichtungen sauber und intakt?
Tafel-Kühler 1
Temperatur 1
Platten-Kühler 2
Temperatur 2
Horizontaler Gefrierschrank
Temperatur 1
Temperatur 2
Ist der Boden frei von zerbrochenen/lockeren Waffelpommes Frites?
Sind die Türdichtungen sauber und intakt?
Schlanker Rotationskühler
Temperatur 1
Temperatur 2
Sind die Türdichtungen sauber und intakt?
Tischkühler für Salatvorbereitung
Temperatur 1
Temperatur 2
Sind die Türdichtungen sauber und intakt?
Frontkühler
Temperatur 1
Temperatur 2
Sind die Türdichtungen sauber und intakt?
Beobachtungen und Korrekturmaßnahmen
Was?
Wer?
Bis wann?
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Bitte beachten Sie, dass es sich bei dieser Checklistenvorlage um ein hypothetisches Beispiel handelt, das nur Standardinformationen enthält. Die Vorlage zielt nicht darauf ab, u. a. Arbeitsplatz-, Gesundheits- und Sicherheitsberatung, medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung oder andere geltende Gesetze zu ersetzen. Sie sollten sich professionell beraten lassen, um festzustellen, ob die Verwendung einer solchen Checkliste an Ihrem Arbeitsplatz oder in Ihrem Rechtsgebiet angemessen ist.

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