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Vorlagen
Checkliste für den Küchenabschluss

Checkliste für den Küchenabschluss

Setze eine Checkliste für den Küchenabschluss ein, um sicherzustellen, dass alle Küchengeräte, Versorgungseinrichtung und Utensilien erfasst und sauber sind.

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Checkliste für den Küchenabschluss

Setze eine Checkliste für den Küchenabschluss ein, um sicherzustellen, dass alle Küchengeräte, Versorgungseinrichtung und Utensilien erfasst und sauber sind.

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Über Checkliste für den Küchenabschluss

Eine Checkliste für den Küchenabschluss wird von Manager*innen oder dem zugewiesenen Küchenpersonal verwendet, um sicherzustellen, dass alle Küchengeräte, Versorgungseinrichtungen und Utensilien vor dem Abschließen der Einrichtung erfasst werden. Sie hilft auch bei der Überwachung der allgemeinen Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich.

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  • Vorlagen für Gesundheits- und Sicherheitsmanagement
  • Vorlagen für Operative Exzellenz
  • Vorlagen für das Gastgewerbe
  • Vorlagen für die Lebensmittelherstellung
  • Vorlagen für Geschäftsprozesse
  • Vorlagen für HR und Personalmanagement
  • Vorlagen für Lebensmittelsicherheit
Vorschau der Vorlage
Inspektion
Verfahren zum Schließen der Küche
Handwerkzeuge wie Messer, Spezialschneider usw. wurden gewaschen und desinfiziert.
Kleingeräte, die nicht angeschlossen, abgewischt und desinfiziert sind
Die Einrichtungsgegenstände der Station wurden gewaschen und desinfiziert: Tische, Regale, Schränke, Wärmelampen
Entleerte, gewaschene und hygienisierte Kühlschränke unter der Theke
Eingeschlossene Spezialwerkzeuge und Kochalkohole
Doppelte Kontrolle, dass keine verderblichen Lebensmittel ausgelassen wurden
Alle Kühlgeräte bleiben eingeschaltet, funktionieren und sind verschlossen.
Die Schränke wurden verschlossen, und alle Küchenschlüssel sind nachgewiesen
Alle Heizgeräte und -einheiten sind ausgeschaltet.
Sauberkeit und Ordnung ist offensichtlich
Das Büro und die Verkaufsbelege sind gesichert und verschlossen.
Ventilatoren und Lichter drehen sich
Verschlossene Innentüren
Alarmsystem aktiviert
Fertigstellung
Empfehlungen
Name und Unterschrift des zugewiesenen Mitarbeiters
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Diese Vorlage, bereitgestellt von Lumiform, dient als hypothetisches Beispiel und Ausgangspunkt für Unternehmen, die unsere Plattform nutzen. Sie ist kein Ersatz für professionellen Rat. Unternehmen sollten qualifizierte Fachleute konsultieren, um die Angemessenheit und Rechtmäßigkeit dieser Vorlage in ihrem spezifischen Kontext sicherzustellen. Lumiform haftet nicht für Fehler, Auslassungen oder Handlungen, die auf der Grundlage dieser Vorlage vorgenommen werden.
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