Nutze für dein BRC-Audit eine digitale Checkliste, um auf alle Aufzeichnungen für eine Zertifizierung jederzeit zugreifen zu können.
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Ein BRC als Fragebogen oder ein BRC-Lebensmittelsicherheitsaudit ist ein internationaler Standard, als Fragebogen umgesetzt, um die Einhaltung der Vorschriften bei der Lebensmittelherstellung zu prüfen. BRC- Audits helfen, die neuesten Anforderungen des BRC-Standards (Ausgabe 8) zu erfüllen.
Der globale Lebensmittelstandard wurde entwickelt, um die Lebensmittelsicherheit auf der Grundlage von Sicherheits-. Qualitäts- und Betriebskriterien zu definieren. Diese standardisierte Zertifizierung wird von Einzelhändlern, Gastronomen und Lebensmittelherstellern für die Bewertung ihrer Zulieferer verwendet.
1. Anforderungen für den BRC-Standard
2. BRC-Audit: Deine TOP 5 Vorteile
3. Die 7 Hauptbereiche des aktuellen BRC
4. Eine digitale Lösung für BRC-Audits
Der BRC Standard dient der einheitlichen Überprüfung von Sicherheits-. Qualitäts-, und Unternehmenskriterien. Auf dieser Grundlage wird sichergestellt, dass die erforderlichen gesetzlichen Vorschriften und der Verbraucherschutzmaßnahmen der Lebensmittelindustrie eingehalten werden. Im Folgenden werden die elementaren Anforderungen für den BRC-Standard aufgelistet:
Mit dem BRC Standard profitierst du von einer stetigen Steigung der Produktsicherhaltskultur. Du erhältst mehr Klarheit über Probleme und Schwachstellen in der Produktion. Außerdem profitierst du von folgenden sechs Vorteilen
Der aktuelle BRC-Standard zur Lebensmittelsicherheit legt den Schwerpunkt auf 7 Hauptaspekte. Hier sind die Hauptanforderungen:
Mit einer digitalen Checkliste für ein BRC-Audit überprüfst du ganz einfach per Tablet oder Smartphone durch - online oder offline. Mit der Desktop-Version kannst du standardisierte Checklisten erstellen und die erhobenen Daten anschließend auswerten.
Mit Lumiform hältst du die stetig steigenden gesetzlichen Anforderungen an die Dokumentation von Prozessen leichter ein, indem du mit der mobilen App per Smartphone oder Tablet dokumentierst und vom System durch alle Dokumentationsprozesse geführt wirst. Eine saubere, transparente Dokumentation hilft dabei, hohe Bußgelder zu umgehen. Das geht am einfachsten mit einer digitalen Lösung wie mit Lumiform.
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