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HACCP Reinigungsplan Vorlage

Die Festlegung von Reinigungs- und Desinfektionsintervallen für alle Betriebsräume und Arbeitsgeräte in einem Plan, der Auskunft darüber gibt, was wie oft womit und wie gereinigt wird.
Bewertet mit 5/5 Sternen auf Capterra

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HACCP Reinigungsplan Vorlage

Prüfung

Information

Fabrikat Reinigungsmittel ( R ):Fabrikat Desinfektionsmittel: ( D )Bei ungenügender Reinigung/ Desinfektion ist eine Nachreinigung/- desinfektion erforderlich

Verkaufsraum

Verkaufsraum gereinigt

Verkaufsraum desinfiziert

Vorbereitung / Küche

Vorbereitungsraum / Küche gereinigt

Vorbereitungsraum / Küche desinfiziert

Lager

Lager gereinigt

Lager desinfiziert

Geräte

Geräte gereinigt

Geräte desinfiziert

Toiletten

Toiletten gereinigt

Toiletten desinfiziert

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