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Control de plagas

Esta lista ayuda a prevenir y comprobar la infestación de plagas. Realice investigaciones utilizando esta lista de control para evaluar si sus instalaciones están gestionadas con precisión y si hay indicios o pruebas de que las plagas están anidando. Utilice Lumiform para adjuntar pruebas fotográficas y asigne acciones de mejora inmediata a la persona o equipo adecuado.
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Control de plagas

Auditoría

Gestión de las instalaciones físicas

¿Están los contenedores de basura de fuera ordenados y cubiertos con precisión?

¿No se colocan todos los productos alimenticios en el suelo?

¿Todos los contenedores de comida tienen tapas?

¿Están todas las cubiertas de las ventanas y puertas en la posición correcta, bien ajustadas y en buenas condiciones?

¿Se limpian con suficiente regularidad todos los lugares de difícil acceso de la instalación (bajo las líneas de parrilla, mesas de preparación y estanterías) para inhibir la acumulación?

¿Hay un aumento de comida, líquido o suciedad derramada?

¿Hay escombros o recogida de basura fuera del edificio?

¿Toda la basura del interior se vacía y se saca de las instalaciones a diario?

¿Hay algún tipo de abertura (puertas, ventanas,...) al exterior del edificio bien ajustada (no se ve ninguna luz aparente que la atraviese)?

¿Se limpian los platos sucios antes de cerrar la instalación al final de cada día de trabajo?

Investigación para la prueba de plagas

¿Hay alguna prueba de excrementos de ratón o de manchas de orina de ratón?

¿Hay marcas de masticado en alguna caja o material del edificio?

¿Hay insectos en trampas pegajosas en las instalaciones?

¿Hay alguna señal de anidación (montones de polvo, escombros, aislamiento, etc.)?

Finalización

¿Tiene alguna otra recomendación?

Nombre completo y firma del inspector

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