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Plantilla del plan VACCP

Plantilla del plan VACCP

Se utiliza una plantilla de plan de APPCC para identificar y controlar las vulnerabilidades en el proceso de la cadena de suministro a fin de prevenir el fraude alimentario.

Utiliza esta plantilla
o descarga el pdf
Plantilla del plan VACCP

Se utiliza una plantilla de plan de APPCC para identificar y controlar las vulnerabilidades en el proceso de la cadena de suministro a fin de prevenir el fraude alimentario.

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Plan VACCP
Identificar el paso/proceso
Tomar o adjuntar una foto del proceso
Descripción del proceso
Seleccione qué tipo(s) de fraude alimentario es(n) probable(s)
Por favor, especifique
Evalúe la probabilidad y las consecuencias del material que figura a continuación. NOTA: Las respuestas a la RED significan que se deben tomar medidas urgentes y que se requiere una vigilancia regular. Las respuestas AMARILLAS requieren acciones y vigilancia ocasional. Las respuestas VERDES representan un riesgo bajo.
Evaluar la probabilidad de riesgo
Evaluar la consecuencia del riesgo
¿Hay algún V-CCP en el lugar?
Indique V-CCP#
Por favor, consulte la 2ª página
Vulnerabilidad - Puntos de Control Críticos (V-CCP)
Paso/Proceso
Límites críticos
Guía de monitoreo
Que
Cómo
Frecuencia
Quién
Medidas correctivas
Finalización
Nombre y firma de la persona a cargo (PIC)
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Esta plantilla, proporcionada por Lumiform, sirve como un ejemplo hipotético y un punto de partida para las empresas que utilizan nuestra plataforma. No es un sustituto del asesoramiento profesional. Las empresas deben consultar a profesionales cualificados para asegurar la adecuación y legalidad de esta plantilla en su contexto específico. Lumiform no se hace responsable de los errores, omisiones o acciones tomadas basadas en esta plantilla.