Aumente la eficacia y la productividad de sus procesos de elaboración, preparación y servicio de alimentos.
Lumiform te permite realizar inspecciones digitales a través de una app más fácil que nunca.
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Las buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria se promueven mediante la utilización de una lista de control de seguridad alimentaria al menos dos veces al año. Utilizada con precisión y aplicada a conciencia, es una poderosa herramienta para garantizar la seguridad alimentaria y los estándares de calidad.
También es una guía práctica para establecer normas de higiene adecuadas y reforzará la correcta desinfección y limpieza, que destruye los patógenos potencialmente dañinos. Unas inspecciones meticulosas de la seguridad alimentaria, utilizando una inspección de auditoría integral de la seguridad alimentaria, también pueden ayudar a evitar accidentes y acciones legales.
Una auditoría integral de seguridad alimentaria:
1. Qué debe incluir una inspección de alimentos
2. Pasos a seguir en una inspección de alimentos
3. Cómo utilizar herramientas digitales para este proceso
Una lista de control exhaustiva examinará una amplia gama de cuestiones y prácticas relacionadas con la seguridad alimentaria, entre ellas:
Por lo general, hay tres pasos en una auditoría de seguridad alimentaria que hay que seguir:
La creación de una lista de control de seguridad alimentaria adecuada requiere mucho esfuerzo. Por eso, ya hemos elaborado una lista de comprobación de la seguridad alimentaria completa para que pueda utilizarla en el acto. Si quiere crear su propia lista de control de seguridad alimentaria con nuestro creador de formularios o quiere hacer ajustes, debe organizar los siguientes elementos en la lista de control:
Las listas de inspección ayudan a estandarizar los flujos de trabajo y la higiene en la cocina. Esto aumenta la eficiencia y la productividad de los empleados. Un entorno limpio e higiénico afecta en gran medida a los procesos de elaboración, preparación y servicio de alimentos.
Realizar comprobaciones periódicas con lápiz y papel lleva mucho tiempo y es poco fiable. Ahí es donde vale la pena cambiar a la tecnología digital como Lumiform. La aplicación móvil y el software de escritorio permiten realizar inspecciones y auditorías in situ a través de un smartphone o una tableta.
Todos los datos se almacenan de forma segura en la nube y el personal autorizado puede acceder a ellos en cualquier momento. Como resultado, Lumiform puede ayudar a las empresas a garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y evitar multas.
Utilice la aplicación y el software de escritorio para agilizar las inspecciones de seguridad alimentaria y aplicar eficazmente los procesos de seguridad alimentaria. Con Lumiform, usted y su equipo pueden: