Esta lista para la limpieza general de la cocina SOP ayuda a asegurar un restaurante limpio e higiénico. Realiza inspecciones usando esta lista para determinar si los empleados usan ropa higiénica y si los alimentos se manejan correctamente. Esto incluye comprobar que el equipo de cocina se limpia y desinfecta adecuadamente después de su uso y que los residuos se separan y se eliminan adecuadamente. Haga sus recomendaciones y una evaluación general después de la inspección. Use Lumiform en su dispositivo móvil para generar informes in situ y pruebas fotográficas de los artículos defectuosos.
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