close
lumiform
LumiformAudits & Prüfungen per App
App herunterladenApp herunterladen

Checkliste für die Baröffnung

Eine Checkliste für die Eröffnung einer Bar kann von Mitarbeitern und Dienstverantwortlichen als Leitfaden für die Einhaltung der korrekten Verfahren vor der Eröffnung einer Bar verwendet werden. Diese einfach zu befolgende Checkliste hilft sicherzustellen, dass keine wichtige Aufgabe der Baröffnung vom Personal vergessen wird.

Bewertet mit 5/5 Sternen auf Capterra

Verabschiede dich von Papier-Checklisten!

Lumiform ermöglicht es dir, digitale Prüfungen via App einfacher als je zuvor durchzuführen
  • Reduziere die Prüfzeit um 50%
  • Decke mehr Probleme auf und löse sie 4x schneller
  • Wähle von mehr als 5.000 von Experten geprüften Vorlagen aus

Digitalisiere jetzt dieses Papierformular

Registriere dich kostenlos auf lumiformapp.com und führe Prüfungen über unsere mobile App durch

  • Reduziere die Prüfzeit um 50%
  • Decke mehr Probleme auf und löse sie 4x schneller
  • Wähle von über 4000 Experten-geprüften Vorlagen aus
Bewertet mit 5/5 Sternen auf Capterra
App StorePlay Store

Checkliste für die Baröffnung

(Seitentitel fehlt)

Inspektion

Eröffnung

Bier- und Weinkühler und Zapfhähne freischalten

Platzieren Sie Fußmatten hinter der Bar

Einlagen in Abfallbehälter legen und entsprechend positionieren

Lagerbestand & vereiste Flaschen Bier & Wein

geschnittene Zitronenräder, Keile und Spiralen, Limettenkeile, Orangenräder und Sellerie

Garnieren Sie Spieße

Machen Sie süß-sauer, Säfte, Bloody-Mary-Mix, Pina-Mix und andere Mixer

Einrichten von Margarita-Randsalz an jedem Serviceschacht

Gefriergetränkeautomat zusammenbauen, füllen und starten

Strohhalme, Cocktailservietten, Rührstäbchen, Untersetzer, Spießchen usw. an jedem Serviceschacht vorrätig halten

Stockrosengläser, Highballs, Pilsner, Weingläser, Schnäpse, Kaffeetassen

Einrichten von Mischern und Mixern an jedem Serviceschacht

Stock Bar Utensilien & Zubehör (Sieb, Shaker, Jigger, Eiskugel, Eiskugel, Weinöffner, Flaschenöffner, Rührer, Barmatten, Ausgießer usw.)

Eiswürfel und Brühe garnieren den Caddy mit Cocktailzwiebeln, Oliven, geschnittenen Zitronen, Limetten und Orangen, Twists und Kirschen an jedem Servierplatz

Füllen Sie die Eisbehälter an jedem Serviceschacht

Überprüfen Sie die Backups von Alkohol, Bier und Wein für jeden Serviceschacht und jede hintere Bar

Lagerhaltiges Tafelsilber (Rollups)

Lagerhaltiges Geschirr und Leinenservietten

Lagerbar und Speisekarten

Füllen Sie das Spülbecken mit Seifenwasser, Spülung und Desinfektionsmittel

Halten Sie Reservegetränkekanister und CO2-Tanks bereit, um das Leergut zu ersetzen

Schalten Sie Musik, Bar-TV usw. ein.

Neonlichter und -schilder einschalten

Prüfen Sie, ob Teller und Gläser sauber sind

Prüfen Sie, ob Tische, Badezimmer und Barboden sauber sind

Holen und Zählen der Eröffnungsbarbank

Neues Komp & Abfallprotokoll erhalten

Name und Unterschrift des diensthabenden Managers

Teile diese Vorlage: