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Plantilla de comprador misterioso de un restaurante

Este cuestionario de Mystery Check para restaurantes se utiliza para evaluar si 1) la atmósfera, 2) la restauración y el alojamiento, 3) el personal del restaurante y 4) la gestión cumple con las mejores prácticas y normas. Utilice Lumiform para proporcionar una evaluación general de su visita y recomendaciones. Ofrezca a los huéspedes un alto nivel de servicio.

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Plantilla de comprador misterioso de un restaurante

(nombre de la página no especificado)

Auditoría

Atmósfera

¿El estacionamiento estaba libre de suciedad y basura?

¿Estaban limpias las puertas de entrada?

¿El vestíbulo y la sala de espera estaban organizados y limpios?

¿Los baños estaban limpios y equipados con toallas de papel, jabones y desinfectantes?

¿El suelo del comedor estaba libre de derrames o de suciedad?

¿El ambiente general era relajante y cómodo?

¿La música de fondo estaba en un nivel aceptable?

¿Estaban las mesas y sillas organizadas y libres de cualquier daño?

¿Había sillas altas disponibles y sin daños para los jóvenes huéspedes?

¿El sistema de ventilación era adecuado?

Servicio de comida y alojamiento

¿El personal le saludó a su llegada?

¿Fue de manera amistosa?

¿El servidor se presentó a usted?

¿Estaba el menú en buenas condiciones?

¿El servidor era complaciente?

¿El servidor tenía conocimiento sobre el menú?

¿El servidor le ofreció bestsellers o aperitivos?

¿Sus bebidas fueron entregadas en 4 minutos?

¿Recibió el pedido correcto y a tiempo?

¿La comida era visualmente atractiva?

¿Tiene la temperatura adecuada?

¿El camarero retiró los platos o vasos vacíos de inmediato?

¿El servidor rellenó tu vaso de agua automáticamente?

¿El camarero ofreció algún postre?

¿El servidor era profesional?

Personal del restaurante

¿Todo el personal llevaba delantales limpios y uniformes sin arrugas?

¿Siguieron las prácticas de higiene adecuadas?

¿Eran profesionales y acogedores?

¿Los empleados mostraron trabajo en equipo?

¿Se limpiaron y desinfectaron todas las mesas después de que los invitados se fueron del restaurante?

Gestión

¿Conoció al gerente?

¿Visitó su mesa?

¿El gerente le dio indicaciones a la tripulación?

¿Era complaciente y profesional?

Visita general

¿Calificación general?

Finalización

Recomendaciones

Nombre y firma del inspector

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